라셀르 45박스 냉동고 LS-1045F 간냉식 업소용 카페

라셀르 냉동고는 다양한 식재료를 취급하는 카페나 디저트 전문점의 특수한 활용 상황에 최적화되어 있습니다. 급속 냉동이 필요한 재료부터 상시 보관이 필요한 냉동 디저트류까지 폭넓게 수용할 수 있는 내부 구조를 갖추었습니다. 간냉식 방식으로 인해 습기가 적어 식재료의 수분 손실을 방지하고 고유의 맛과 신선도를 장기간 유지합니다. 계절에 따라 변동하는 식재료의 양에 맞춰 내부 수납을 유연하게 조정할 수 있어 변화가 많은 카페 운영 환경에서도 흔들림 없는 성능을 유지합니다.

간냉식 기술을 적용한 라셀르 LS-1045F는 사용자 편의성을 극대화한 업소용 냉동고입니다. 냉기가 순환되는 구조 덕분에 성에 제거를 위한 번거로운 수동 제상 과정이 필요하지 않아 바쁜 영업 현장에서 시간과 노력을 획기적으로 절감합니다. 내부 선반의 높낮이 조절이 용이하여 부피가 큰 식재료부터 작은 소분 재료까지 체계적으로 수납할 수 있습니다. 사용자의 동선을 고려한 도어 구조와 직관적인 온도 제어 장치는 누구나 쉽게 조작할 수 있어 주방 업무의 능률을 크게 향상시킵니다.